Resep Cake Teh Hijau

TEH hijau senantiasa dikonsumsi oleh mereka yang hendak menerapkan pola makan sehat. Nah, untuk mengurangi perasaan bersalah ketika mengonsumsi cake, tutupi saja dengan penambahan bahan teh hijau.

Bahan-Bahan:

Telur utuh 4 butir
Gula halus 150 gr
Sp ¼ sdt
Tepung terigu 150 gr
Teh hijau  10 gr
Susu 50 gr
Butter 150 gr
Soda kue ¼ sdt

Cara Membuat:

1. Telur, sp, butter, dan gula dikocok menjadi satu dengan mixer.

2. Tambahkan tepung terigu, teh hijau bubuk, dan soda kue yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula.

3. Tambahkan susu dan aduk kembali sampai rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan kertas roti dan ratakan.

5. Panggang cake dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 20 menit. Dinginkan.

Bahan Pelapis:

1. Cheese cream dan whipped cream dikocok menjadi satu dengan spatula.
2. Tambahkan gula halus dan aduk kembali sampai rata.

Penyelesaian:

1.  Potong cake dengan mika/cetakan sampai habis.
2. Tambahkan bahan pelapis, ratakan, dan tutup kembali bagian atasnya dengan cake.
3. Sajikan.