Resep Cake Coklat Tahu

TAHU bukan sebatas nikmat disantap dalam olahan goreng. Jika pintar berkreasi, tahu bisa juga diolah menjadi sajian kue lezat, aromanya juga menggoda

Bahan-bahan:

Tepung terigu 250 gr
Cokelat bubuk 50 gr
Baking soda ½ sdt
Baking powder ½ sdt
Garam ½ sdt
Gula pasir 200 gr
Margarine/mentega 200 gr
Tahu sutera 200 gr, haluskan

Cara Membuat:

1. Terigu, cokelat, baking powder, baking soda, vanili, dan garam diayak menjadi satu.
2. Kocok mentega dan gula dengan mixer sampai gula halus.
3. Tambahkan campuran cokelat dan tahu yang sudah dihaluskan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
4. Tambahkan rum dan susu. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi mentega dan kertas roti. Ratakan.
6. Panggang cake dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit/sampai matang.
7. Keluarkan dan sajikan.