• Tepung terigu protein sedang 225 gram
• Jahe bubuk 2 sendok teh
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Margarin 100 gram
• Gula halus 50 gram
• Kuning telur 1 butir
BAHAN ICING :
• Putih telur 2 butir
• Gula halus 250 gram
• Air jeruk nipis 2 sendok makan
• Pewarna merah, kuning, hijau, dan cokelat secukupnya
CARA MEMBUAT GINER DOLLS COOKIES :
1. Ayak terigu, jahe dan baking powder.Sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula hingga lembut. Tambahkan kuning telur,kocok hingga rata.
3. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Cetak adonan berbentuk boneka, letakkan di atas Loyang bersemir margarin.
Panggang adonan dalam oven bersuhu 170° C hingga matang selama ±45 menit.
Angkat dan dingirikan.
5. Icing: Kocok putih telur hingga setengah kaku, masukkan gula sambil di kocok hingga rata.
Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Bagi adonan menjadi 5 bagian,
tambahkan tiap bagian dengan pewarna yang berbeda (merah, kuning, hijau dan cokelat)
dan sisanya biarkan tetap putih.
6. Hias kukis dengan icing menyerupai boneka.
Panggang dalam oven bersuhu 150° C selama 5-7 menit. Angkat dan sajikan.
UNTUK 375 GRAM
Tidak ada komentar:
Posting Komentar