Foto: www.detikfood.com Jakarta - Cake yang sedang jadi primadona pencinta cake ini tidak terlalu sulit membuatnya. Terdiri dari sponge cake 6 warna yang ditumpuk dengan lapisan krim. Yang satu ini rasanya lebih lembut dan gurih karena sapuan krim menteganya yang memakai susu. Bikin yuk!
Bahan:
12 butir telur ayam
6 butir kuning telur
375 g gula pasir
40 g Cake Emulsifier
225 g tepung terigu, ayak
175 g mentega, lelehkan
6 jenis pewarna makanan
Topping:
500 g Butter cream*)
!/2 sdt Citroen Essence
½ sdt Vanilla Essence
Cara membuat:
- Rainbow Cake:
- Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku.
- Masukkan tepung yang sudah diayak.
- Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
- Masukkan masing2 ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
- Panggang dalam oven dengan panas 200 C selama 16 menit.
- Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
- Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream.
- Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
- Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream
- Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni
- Kue siap dihidangkan.
Kalori : 8797,8 kkal - 1099,73 kkal/porsi
Protein : 151,48 g -18,93 g/porsi
Lemak : 918,86 g - 114,85 g/porsi
Karbohidrat : 826,09 g - 103,26 g/porsi
Serat : 0,678 gr - 0,084 g/porsi
*)Butter Cream
Bahan:
1 butir telur ayam
85 ml susu segar
300 g gula pasir halus
500 g mentega, kocok hingga lunak
Cara membuat:
- Campurkan telur, susu dan gula ke dalam paci.
- Panaskan di atas api sambil kocok dengan kocok hingga mendidih.
- Angkat, masukan ke dalam wadah.. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai dingin
- Jika sudah dingin masukan butter yang sudah didiamkan pada suhu ruangan.
- Kocok terus dengan kecepatan sedang sampai berwarna putih pucat.
- Masukan essence sitrus vanilla ke dalam adonan. Butter cream siap digunakan.
(odi/odi)
Sending your messageArtikel Resep Odillia Lainnya:
-
Resep Cake : Raspberry Meringue
-
Resep Cake: Black Forest in Shooter
-
Resep Cake : Carrot Cheese Cupcake
-
Resep Kue: Krispie Choco Cake
Loading comments...
Hubungi kami:
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media partner: promosi[at]detik.com
Pemasangan iklan: sales[at]detik.com
Baca Artikel
- Kamis, 28/06/2012 10:49Memakai Cabai Kering
- Kamis, 28/06/2012 10:12Rasane Sajikan Kepiting Asap di Selatan Jakarta
- Kamis, 28/06/2012 10:00Ini Dia Manfaat Hebat Dari Segelas Jus Buah Segar!
- Kamis, 28/06/2012 09:00Yuk, Belajar Matematik Dengan Bagel Geometri!
- Kamis, 28/06/2012 08:35Iklan Makanan di Majalah dan TV Picu Obesitas
- Kamis, 28/06/2012 08:27Puding Almond Saus Mangga
- Kamis, 28/06/2012 08:10Ssst... Mau Tahu Makanan Rahasia Katy Perry dan Britney Spears?
Food Blogger
Kamis, 12/01/2012
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini,
pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat
populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi
pengunjung.
Pindang Meranjat, Ikan Patinnya Wow...
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini,
pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat
populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi
pengunjung.
Tempat Makan
Selengkapnya
Food Database
Foto: www.detikfood.com
Jakarta - Cake yang sedang jadi primadona pencinta cake ini tidak terlalu sulit membuatnya. Terdiri dari sponge cake 6 warna yang ditumpuk dengan lapisan krim. Yang satu ini rasanya lebih lembut dan gurih karena sapuan krim menteganya yang memakai susu. Bikin yuk!
Bahan:
12 butir telur ayam
6 butir kuning telur
375 g gula pasir
40 g Cake Emulsifier
225 g tepung terigu, ayak
175 g mentega, lelehkan
6 jenis pewarna makanan
Topping:
500 g Butter cream*)
!/2 sdt Citroen Essence
½ sdt Vanilla Essence
Cara membuat Rainbow Cake:
- Kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kaku.
- Masukkan tepung yang sudah diayak.
- Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
- Masukkan masing2 ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
- Panggang dalam oven dengan panas 200 C selama 16 menit.
- Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
- Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream.
- Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
- Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream
- Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni
- Kue siap dihidangkan.
Kalori : 8797,8 kkal - 1099,73 kkal/porsi
Protein : 151,48 g -18,93 g/porsi
Lemak : 918,86 g - 114,85 g/porsi
Karbohidrat : 826,09 g - 103,26 g/porsi
Serat : 0,678 gr - 0,084 g/porsi
*)Butter Cream
Bahan:
1 butir telur ayam
85 ml susu segar
300 g gula pasir halus
500 g mentega, kocok hingga lunak
Cara membuat:
- Campurkan telur, susu dan gula ke dalam paci.
- Panaskan di atas api sambil kocok dengan kocok hingga mendidih.
- Angkat, masukan ke dalam wadah.. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai dingin
- Jika sudah dingin masukan butter yang sudah didiamkan pada suhu ruangan.
- Kocok terus dengan kecepatan sedang sampai berwarna putih pucat.
- Masukan essence sitrus vanilla ke dalam adonan. Butter cream siap digunakan.
Sumber : detikfood.com
Kata Kunci : Cara Membuat Rainbow Cake , Resep Rainbow Cake , Cara Membuat Rainbow Cake 6 Warna , Resep Cara Memasak Rainbow Cake
