Masakan Chinese : Nasi Ayam Kukus Jahe

Bahan :

• Ayam Kampung 1/2 ekor
• Jamur shitake 2 pcs
• Beras 1/2 kg
• Arak 70ml atau sesuai selera
• Jahe 2x seukuran jempol dewasa
• Bawang Putih 2 siung
• Minyak goreng secukupnya
• Air 2 liter
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak :

1. Tuangkan minyak secukupnya di wajan , tunggu hingga panas , masukkan jahe hingga harum , lalu masukkan bawang putih .
2. setelah bumbu-bumbu harum , masukkan ayam kampung yang sudah di potong- potong . tumis sebentar untuk menghilangkan amis.
3. Masukkan air , dan kecilkan api
4. Masukkan garam , penyedap rasa , dan arak
   
5. jika ayam sudah empuk , masukkan nasi , lalu aduk terus hingga setengah matang .
6. Angkat nasi dan ayam kemudian kukus hingga matang

Disarankan menggunakan ayam kampung karena rasanya yang lebih gurih dan teksturnya yang empuk .
 Selamat Mencoba :)

Kata Kunci : resep chinese food , resep masakan china