Resep Sup Bakso Ayam

Mengingat beberapa hari lagi puasa . Makanan berbuka puasa haruslah bergizi seimbang , dan juga sehat . Tubuh membutuhkan tidak hanya daging tetapi juga serat untuk melancarkan proses metabolisme tubuh , Dapurbunda88 menyuguhkan resep yang cocok untuk berbuka puasa , berikut ini :

 

Bahan-Bahan :

• 400 gram ayam tanpa tulang
• 2 siung bawang putih (ukuran besar)
• 1 siung bawang merah (ukuran kecil)
• 1 sdt garam
• 3 sdm tepung tapioka atau tepung jagung
• 1 bh wortel
• 1 bh lobak
• 1 bh brokoli
• 1/4 sdt merica
• 1/2 liter air
• 1 butir telur (hilangkan kuningnya)
• bawang daun untuk hiasan
• 1 sdm minyak

Cara Membuat Bakso Ayam:

1. Masukkan ayam, 1 siung bawang putih, bawang merah dan garam dalam food processor/blender. Blender sampai halus.
2. Tuangkan campuran ayam yang sudah halus ke dalam mangkuk dan campur dengan telur dan tepung. Uleni adonan dan gulung adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Rebus air, masukkan bola-bola ayam dan didihkan sampai bola-bola mengapung ke atas. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Sup:

1. Panaskan minyak, masukkan 1 siung bawang putih yang sudah diremukkan dan goreng
2. Jika sudah harum dan warnanya berubah keemasan, tambahkan air yang digunakan untuk merebus bola ayam, biarkan hingga mendidih
3. Tambahkan garam, merica dan bumbu makanan
4. Masukkan wortel dan lobak yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu , tunggu 10 menit lalu masukkan brokoli
5. Tambahkan bola ayam dan hiasi dengan daun bawang

Selamat mencoba :)

Tags : Cara membuat Sup Bakso Ayam , Resep Buat Sup Bakso Ayam , Menu berbuka puasa , Resep memasak sup lezat , Resep Cara Membuat Sup Bakso Ayam